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    太湖鳙魚

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    在安慶市有很多水產品,其中太湖縣的花亭湖鳙魚是當地的特產?;ㄍず~不但肉質細膩鮮美,肥滿度高,而且還屬于無公害食品,是安徽省名牌農產品,已經通過了國家有機食品認證。

      花亭湖鳙魚 (又稱胖頭魚)是我縣優質拳頭水產品,屬無公害食品,安徽省名牌農產品,最近通過國家有機食品論證。產于水質肥沃,餌料豐富,無污染的花亭湖,平均體重達2.5千克以上,肉質細膩鮮美,肥滿度高。遠銷佳木斯、福州、南京、景德鎮、南昌、上海、杭州等地,倍受消費者青睞,產品供不應求,花亭湖鳙魚魚頭、魚片等系列產品,營養豐富,食用方便,價格合理,具有很強的市場競爭力,“花亭湖砂鍋魚頭”就是采用其原料加工而成,倍受省內外游客贊譽。

    太湖鳙魚為地理標志證明商標。


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